位次是皇帝坐正中,太子八王爷坐两侧,下头第一个便是徐达,旁边是关慕青,徐达对面坐的是吴首辅,再往下,便是朝中诸位拿到了请帖之人。四品以下的官员,便直接安排在了外院。
皇后那儿也差不多,皇后坐正中,底下第一位是张兰,对面坐了吴夫人,张兰旁边坐的便是春丫。
外头厅里男女分别由王宗源和关静负责。
所以这里一说上菜,后头大厨房就按照春丫定好的席面,往前院和花厅送菜去了。
而东西花园的菜色,另有五人团队制作。
东西花园,先上了两份开胃前菜,葱油凉拌春笋,开水白菜。
皇帝喜欢重口,见这两道菜,色面颇为清淡,略有失望,可入口一吃,却连说三个妙。
这春笋,只取了最上头的尖尖,吃口脆爽,葱香四溢,好吃是好吃,但是没什么惊喜,因为御膳房出品的味道也不比这个差。
可是那开水白菜,白菜被雕刻成莲花盛开的样子,泡在水中,看着很是清心寡欲。可一口汤进嘴,鲜甜浓香的滋味,直接在舌尖炸开,这味道,却是与清淡的色面截然不同!
徐达介绍,这是用母鸡火腿干贝吊的清汤,再加了笋上锅蒸制而成的,要的就是这一口汤的鲜甜口感。
皇帝嘴上骂着徐达浪费,心里却想再来一碗,不过......还是算了!鬼知道后头还有什么好吃的!?
连向来吃东西以根论的皇后,这道菜也是把汤全部喝完了的。
这味蕾一打开,第三道直接上了脆皮烧肉配黄芥末酱。
每人也不多给,硕大的盘子里头,三块烧肉,配上芥末酱,完全是西式摆盘,量小,却好看。
皇帝看到那金黄的脆皮,五层的猪肉,根本没听到底下的人在议论什么,夹肉蘸酱,一口吞下,然后第二块,第三块,盆子瞬间就空了。
他很想问问徐达,你家就这么缺块猪肉吗?!多切点啊!!
可,他是皇帝,这形象,该注意还是得注意,讨肉吃之类的事儿,倒也还不至于!
同样是第三道菜,女客那里也是烧肉,不过皇后的餐盘里头,却不是这五层的猪肉。
而是春丫特意只为皇后准备的镶银芽。
主要这菜太费事儿,这一下子要准备二三十人的份,根本来不及!
原本看自己这儿被摆了一盘豆芽的皇后,略有些生气,可听春丫已介绍,这道菜居然是在豆芽里头穿针引线,塞了肉,皇后便直叹这种巧思她也是头一次见。
然后她夹起三根豆芽往嘴里一送,细细咀嚼后对张兰和春丫说:“甚好,很是合本宫口味,清单却不寡淡,的确是用了心了。”
“呵呵,都是小女想着皇后素来喜爱清淡饮食,才想的这么个法子,皇后若觉得好,一会儿让小女把方子写了送给皇后就是。”
张兰这话说完,皇后旁边的宫女
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